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  • 与国家公立大学合作办学,教学更专业
  • 国家重点扶持项目,享受国家专项补贴
  • 全方位教学,零基础轻松学。技能培训
蛋糕烘焙培训班
蛋糕烘焙培训班

蛋糕烘焙培训班

免费咨询
优势

学习周期:小班制手把手实操教学,学会为止
适合人群:零基础学员,专门针对要求更全方位掌握裱花技术,能全面深入裱花各类工作。
住宿条件:住宿标准4人间,完美体验大学生活,学校附近繁华,可逛街可吃饭休闲,满足生活需求!
报名学费:为了满足学员不同要求,课程灵活,学费根据课程而定,学费一次性交清,绝无二次收费!

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学校介绍

因为关注,所以专注,欧品皇室17年蛋糕培训,致力于打造国际化西点培训品牌。

因为关注,所以专注

对学员实行产品知识+技能+管理提升教育

办学特色

  • 技术

    与国家公立大学合作办学,教学更专业

  • 资金

    国家重点扶持项目,享受国家专项补贴

  • 资金

    终身免费进修,学员可免费来校学习

  • 原材料

    小班授课,一对一进行辅导学会为止

课程优势

因为关注,所以专注!欧品皇室西点培训名师指导,一对一教学,5%理论+95%实操,轻松掌握,在成就感中强化记忆。!

  • 01开阔眼界

     

    优秀学子更有能力获得国际大赛奖项,帮助学员开阔眼界,提升技术水平。

  • 02经验丰富

     

    欧品皇室师资力量雄厚,有17年教学经验,一直追求精益求精的教学态度。

  • 03小班授课

     

    一对一教学,小班授课,学会为止,学员就业创业以后也可进修,终身免费学习。

  • 04情景教学

     

    创新式情景式教学,打破传统教学模式,学员学习更深刻,为你创造无限可能。

课程亮点

欧品皇室西点培训学校实行小班制一对一辅导,教学内容涵盖市场流行品种,无论您是想为家人朋友亲手制作健康美味蛋糕西点,还是需要开办专属私房蛋糕店或求职各大蛋糕烘焙店,均可来欧品皇室生日蛋糕班以及法式西点班!

行业前景

学校课程设置丰富灵活,为你创造无限可能。

欧品皇室09年办学不忘初心,本着这不仅仅是技术,而是追求完美的态度教学风格。

学校提供学员入职品牌连锁店、蛋糕店、烘焙店技术主管、研发师。

欧品皇室用爱与责任关怀学员,注重提升学生职业素养,在技能要求之外,为学生职业生涯打下发展基础。

课程内容

课程内容

  第一阶段:蛋糕店实用蛋糕抹胚训练(5天)
 
  店面必修生日蛋糕奶油打发技巧,生日蛋糕抹胚技巧训练,蛋糕店直胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。
 
  第二阶段:韩式蛋糕高级(10天)
 
  韩式裱花蛋糕销量直线上升背后秘密;专业韩式裱花蛋糕奶油霜的制作方法;
 
  韩式裱花蛋糕专业奶油霜的制作方法,直线DIY奶油霜,全面掌握制作方法;
 
  韩式裱花蛋糕奶油霜抹面直胚技巧;韩式裱花蛋糕奶油霜抹面方胚技巧;
 
  韩式裱花蛋糕调色技巧;韩式裱花蛋糕配色技巧;如何正确使用韩式蛋糕裱花嘴;
 
  如何正确使用韩式蛋糕裱花袋;韩式裱花蛋糕裱花嘴的使用及每种角度的变化,深入对韩式裱花专用使用方法角度学习;
 
  韩式裱花之玫瑰花、对角摆法韩式裱花之苹果花、雏菊花,半圆摆法韩式裱花之向日葵、裱花之多肉植物、杯子盆栽,
 
  韩式裱花之毛茛花、罂粟、花篮成品;韩式裱花之奥斯钉玫瑰,铅笔花,立体动物造型;韩式裱花之桔梗、菊花;花盒造型。
 
  韩式裱花之3D刺绣蛋糕;韩式裱花之芍药花,洋玫瑰,花环造型韩式裱花之豆沙制作,
 
  兰盆花、山茶花;韩式裱花之高层创意蛋糕(多层)
 
  第三阶段:高级法式西点(5天)
 
  法式西点理论、海绵(抹茶味、可可味、杏仁味)、法式草梅慕斯(意式蛋白霜),法式威尼斯之恋(酸奶慕斯+樱花镜面)、法式大理石芝士慕斯,德国黑森林樱桃慕斯,法式香芒流心慕斯,法式鲜果布丁、法式布拉格慕斯(法式巧克力淋面),意式提拉米苏、法式烤布雷,法式抹茶热恋(法式喷砂制作)、法式蓝莓慕斯(法式焦糖淋面制作)法式百香果慕斯(法式炫彩淋面)、法式焦糖布丁,日式轻芝士蛋糕、榴莲千层、芒果千层,芒果椰奶布丁,网红盒子蛋糕,等品种。
 
  第四阶段:流行烘焙蛋糕(2天)
 
  包括:蛋糕胚,水果蛋糕卷,天使蛋糕,海棉蛋糕,全套做法及操作要领。
 
  第五阶段:最新巧克力班(2天)
 
  蛋糕店巧克力理论实用讲解;巧克力的种类介绍讲解;店面巧克力的保存方式及注意事项;
 
  店面巧克力温度的控制及注意事项;店面实战融化巧克力的方式讲解及注意事项;
 
  店面蛋糕的巧克力制作工具的介绍及用途;蛋糕店各类巧克力造型的制作手法的讲解示范;
 
  包括:开店巧克力必备技术:店面蛋糕巧克力弹簧卷,巧克力转印,蛋糕实用巧克力线条,巧克力创意麻将,巧克力最新技术生日快乐,巧克力喜洋洋;巧克力十二生肖,巧克力树叶,巧克力球,巧克力围栏,巧克力卷。
 
  第一阶段:蛋糕店实用蛋糕抹胚训练(8天)
 
  店面必修生日蛋糕奶油打发技巧,生日蛋糕抹胚技巧训练,蛋糕店直胚技术全套、圆胚技术全套、方形胚技术全套、心形胚技术全套。
 
  第二阶段:蛋糕店核心技术花卉训练(10天)
 
  店面生日蛋糕实用玫瑰花,生日蛋糕旋转玫瑰系列手法;生日蛋糕实用太阳花;生日蛋糕实用五瓣花;生日蛋糕实用雏菊;开店蛋糕之百合花系列、生日蛋糕康乃馨系列;各种生日蛋糕花卉的造型制作手法和各种生日蛋糕花卉技术在蛋糕上的布局摆放;
 
  第三阶段:创意蛋糕(10天)
 
  (针对什么什么店的学员)专门配学习热门的特别新学习私房蛋糕品种系列包括:芭比娃娃,情景蛋糕,花卉蛋糕,小汽车蛋糕,彩虹蛋糕,喜洋洋,灰太狼,小黄人蛋糕。(品种将不定时
 
  根据市场动态微调)
 
  第四阶段:鲜花水果成品蛋糕(8天)
 
  水果蛋糕,双层蛋糕,巧克力蛋糕,黑森林蛋糕,裸蛋糕,巧克力淋面,果膏淋面,巧克力滴落蛋糕,鲜花蛋糕(红玫瑰,黄玫瑰,粉玫瑰,康乃馨,满天星,勿忘我,小寿鞠)品种将不定时根据市场动态微调。
 
  第五阶段:高级法式西点慕斯(5天)
 
  法式西点理论、海绵(抹茶味、可可味、杏仁味)、法式草梅慕斯(意式蛋白霜),法式威尼斯之恋(酸奶慕斯+樱花镜面)、法式大理石芝士慕斯,德国黑森林樱桃慕斯,法式香芒流心慕斯,法式鲜果布丁、法式布拉格慕斯(法式巧克力淋面),意式提拉米苏、法式烤布雷,法式抹茶热恋(法式喷砂制作)、法式蓝莓慕斯(法式焦糖淋面制作)法式百香果慕斯(法式炫彩淋面)、法式焦糖布丁,日式轻芝士蛋糕、榴莲千层、芒果千层,芒果椰奶布丁,网红盒子蛋糕,等品种。

  第六阶段:学员作品展示
 
蛋糕烘焙作品
蛋糕烘焙作品
蛋糕烘焙作品
蛋糕烘焙作品
蛋糕烘焙作品
蛋糕烘焙作品

就业创业

欧品皇室西点蛋糕培训班以专业基础知识为导向,以烘焙、甜品、翻糖、裱花、蛋糕制作等工艺为技术支撑,以美术工艺为西点艺术激发灵感,培养出能熟练掌握各类西点制品的操作工艺的人才,顺利结业的学员无论选择就业还是创业都能收获美好的明天。

  • 100%推荐就业

    100%推荐就业

    欧品皇室与百家企业对接,合格后100%推荐就业。

  • 创业保障

    创业保障

    创业扶持全程学习创业知识,保姆式开店指导。

  • 就业保障

    就业保障

    在全国各地人才市场密切合作,学员轻松就业。

  • 设备支持

    设备支持

    欧品皇室给学员提供丰富发原料和设备购买渠道。

欧品皇室推荐就业,满足学员就业意向,毕业生创业有扶持,欧品皇室提供选址装修全方面指导,轻松节省创业成本。

  • 100%分配就业

    100%分配就业

    分配各大会所、酒店、大型烘焙店、饼店。

  • 创业指导

    创业指导

    欧品皇室对于学员创业店铺装修以及运营全方位指导。

  • 就业分配

    就业分配

    学习毕业保证分配就业岗位,直到学员满意为止。

  • 开店保障设备支持

    开店保障

    学员合格毕业可胜任店长,西点师主管,可独立开店!

行业前景

由于中国地域广阔,从一级城市到四级城市的分化大,蛋糕行业远远没有饱和,而且人才缺口十分巨大,学习韩式裱花,前景非常好。

行业前景

蛋糕西点行业是国内外行业之一,在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位其现象为明显地就是一线技术人员溃乏。

大多数蛋糕西点企业技术人员严重不足。

据机构调查,未来5年,蛋糕西点师社会需求量达200万人。

目前全国从业人员仅有100万人,每年行业缺口高达10万。优秀烘焙人才年薪更能超10万元

作品展示

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